スラマットシアンー´_ゝ`）
キングでーす´_ゝ`）
さて。このブログで度々登場しているインドネシアの即席袋麺「Indomie(インドミー)」は、汁なしの焼きそばタイプと汁ありのラーメンタイプがあります。
今更ながら初めてラーメンタイプを食べました。記念すべきデビュー食はコチラ。
“Rasa Ayam Bawang(ラサ アヤム バワン)”。直訳すると “ネギ鶏味*1” です。
とりあえず辛くなさそうで、一番スタンダードっぽかったので買ってみました。
キングの読みは的中し、あっさり塩ラーメン風味で、Indomieラーメンタイプの序章と言えたのでレポします。
Indomie とは？
インドネシア最大の総合食品会社である、インドフード・スクセス・マクムール社(PT.Indofood Sukses Makmur Tbk)の子会社、インドフード・CBP・スクセス・マクムール社(PT.Indofood CBP Sukses Makmur Tbk＝ICBP)の即席麺の主要ブランド「インドミー(Indomie)」。
ICBPは消費者ブランド製品事業を運営していて、即席袋麺の製造・日用品・スナック・ビスケット・調理食品・飲料・栄養食品及び幼児、赤ちゃん、妊婦、授乳中の母親向けの食品等の特別食品の生産を行なっています。
ICBPの主要ブランド「Indomie」の “Indo“ は “Indonesia(インドネシア)”、“mie” は “noodles(麺類)” を意味します。
Indomieは現地で1袋20円〜30円で販売されており、インドネシアの国民食として普及しています。
インドネシアのスーパーや、行く時によって若干置いてある種類が変わるのでガチャ！
とにかく種類が多い事で知られるIndomieですが、今回はラーメンタイプの入門味！Rasa Ayam Bawang を食べてみました。
ちなみに大元のインドフード・スクセス・マクムール社はサリムグループ*2の中核をなす食品最大手です。
作り方(公式)
毎度のことながらインドネシア語ONLYですが、イラストもあるので全然問題ありません。
麺を沸騰した400cc(2カップ)のお湯で3分茹でて、付属の調味料を混ぜれば完成！
焼きそばタイプの時はお湯の量を丸無視して茹でましたが、ラーメンタイプは最終的にスープになるのできちんと計りました。
実食
袋の中に入っているもの
- 麺
- BUMBU(ブンブ/粉末調味料)
- CABE(チャべ/チリパウダー)
- 調味油
辛そうな物が入ってないかチェックします。
下準備
一層美味しいラーメンにする為に、少しだけ頑張ります。
調理
味の感想
鶏のダシが効いたあっさり塩ラーメン風で美味しい！
クセがなくて万人受けする味だと思います。
チリパウダーは半分入れましたが、入ってるのか分からないレベルで辛くなかったです。
まとめ
全体の量は少し少なめなので、お腹が減っている時は2袋イケちゃう感じ。
焼きそばタイプよりは汁がある分、満腹感があります。
これから日本は冬なので、身体が暖まりそうで良さそう。コレに関してはインドネシアでは関係なさそうですが...
そしてやはり具材を入れた方が美味しいので、次はボリュームや栄養を考えて野菜炒めでものせようと思います！
お酒の後のシメとしては、少しコッテリ感が足りないかなあ。(デブ)
Indomie シリーズ
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