こんにちは´_ゝ`）
キングです´_ゝ`）
インドネシアの有名コーヒーブランド「Kapal Api (カパール アピ)」の種類がとにかく多いことを皆さんご存知でしょうか？
スーパーに行く度、新しい種類に遭遇するぜ。
色々なKapal Api を試している中 Kapal Api「Signature(シグニチャー)」なるものを発見しました。
ストレートでも飲みやすくしっかりとコクがある、アラビカ種とロブスタ種のブレンドコーヒーをレポートします。
Kapal Api “Signature” とは？
Kapal Api “Signature”
「Kapal Api」は、東南アジア最大のコーヒーメーカーと言われている、PT. Santos Jaya Abadi 社のコーヒーブランドの1つです。
「Kapal Api」というブランド名は、創業当時、世界貿易において最も革新的で現代的な海上輸送手段であった蒸気船から名付けられたそう。
Kapal (カパール) / 船、Api (アピ) / 火
「Kapal Api」は色々なシリーズを展開しており、その1つが今回の “Signature”。無糖のブラックコーヒーです。
値段は現地価格で1袋(65g)100円程。
お手頃価格でコーヒーが買えるのもインドネシアの魅了の1つです（＾ω＾）
この価格で希少なアラビカ種が全体の70%という驚きの成分。
そして「Kapal Api “Signature”」は KOPI BUBUK (コピ ブブク) という “粉コーヒー”。
インドネシアでは “沈殿コーヒー” とも呼ばれます。
沈殿コーヒーを実際飲んでみると、粉末が沈殿するまでかなり時間がかかるし何より粉っぽい。うっかり飲み干そうとすると、粉が口の中になだれ込んできて大変な事になります（＾ω＾;）
Kopi bubukの表記のあるコーヒーは、お湯に溶けるインスタントコーヒーではないので注意して下さい。
ちなみにPT. Santos Jaya Abadi 社の、他のコーヒーブランドはこちら。
- Good Day
- Excelso
- ABC
- Fresco
- Kapal Api
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飲み方(公式)
公式の作り方は①沈殿コーヒーと②フレンチプレスの２通りが記載されています。
沈殿コーヒー
お湯に溶けない粉に直接お湯を注ぐ.....まさにインドネシア流の飲み方！
フレンチプレス
プランジャーとは中の器具のことらしい。(フレンチプレス持ってない)
実飲〜ドリップして飲む〜
- コーヒーフィルター
- コーヒードリッパー
- Kapal Api Signature
インドネシアの流儀は無視し、フレンチプレスは持っていないのでドリッパーで飲んでいきます！
10g + お湯200ml
ストレートでもとても飲みやすくて美味しい。
苦いのが苦手な人にもオススメ。
仕事、勉強、そしてスイーツのお供にとオールマイティーなコーヒー。
コク ★ ★ ★ ★ ☆
香り ★ ★ ★ ☆ ☆
苦味 ★ ★ ☆ ☆ ☆
後味 ★ ★ ☆ ☆ ☆
甘味 ★ ★ ☆ ☆ ☆
酸味 ★ ☆ ☆ ☆ ☆
ストレートでも苦味が少なく、コクがあって飲みやすい。
しっかりとコーヒーの味を楽しめつつも、砂糖やミルク無しでもグイグイ飲めちゃいます。ケーキのお供にも良く合いました。
味がしっかりしているので、アイスコーヒーにしても美味しいはず！
クセも無く、最後まで美味しく頂けるコーヒーです。
まとめ
Kapal Api シリーズではオススメ上位に君臨します。
Kapal Api のコーヒーシリーズ
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